Leucine

Leucine

Leucin er en essentiel aminosyre, hvilket betyder, at kroppen ikke kan danne den selv og derfor skal have den gennem kosten. Den spiller en særlig rolle i at sætte gang i proteinsyntesen i musklerne, altså processen hvor kroppen bygger nyt muskelvæv. Leucin findes i store mængder i fødevarer som kød, fisk, æg, mejeriprodukter og nogle plantebaserede kilder som sojaprodukter og bønnemix. For personer, der ønsker at bevare eller øge muskelmasse, er leucin særlig vigtig, fordi den virker som en slags 'tændknap' for muskelopbygning. Mængden leucin pr. måltid kan påvirke, hvor effektivt et måltid stimulerer muskelopbygning, især hos ældre, som kan have nedsat følsomhed. Nogle vælger at supplere leucin eller forstærkede proteinpulvere, men de fleste kan få nok gennem varieret kost. For høje doser som kosttilskud bør man være forsigtig og eventuelt søge vejledning fra sundhedspersonale. Samlet set er leucin en central byggesten for muskelvedligeholdelse og restitution efter træning.